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日本家庭的厨房中有哪些必不可少的调味品? - 知乎
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2016-6-7 · 让我们言归正传,味醂是日本菜的主要调味料,翻译成中文可以叫做甜酒。酒精含量跟清酒差不多,大约10%左右。最常用的有两种:本味醂和味醂风。
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